La leche
La leche, es uno de los principales alimentos que se producen en nuestras granjas, ya que proviene de los mamíferos más comunes en una granja castellana como las vacas, las ovejas o las cabras.
Con la leche obtendremos diferentes derivados, como son la nata, el queso y la mantequilla y enseñaremos a los niños mucho sobre la leche y sus derivados (tipos de leches, propiedades y nutrientes, cómo se obtiene cada uno de sus derivados).
Nata, Mantequilla y Queso
En esta actividad se refuerza lo aprendido durante la visita a los animales, para ir un paso más allá. Aprenderemos como hacer la nata, la mantequilla y el queso, al estilo puramente tradicional y conoceremos los métodos actuales de producción de estos productos. Así mismo, los alumnos conocerán los diferentes tipos de queso y muchas más curiosidades sobre los derivados de la leche, de una manera totalmente práctica.
Terminaremos la actividad con una degustación de queso fresco.
Nuestras actividades, en cada estación del año
En Albitana, nuestras actividades con animales de granja están pensadas para que los niños disfruten de la naturaleza durante todo el año, aprendiendo a través del juego y el contacto directo con los animales. Cada estación —otoño, invierno y primavera— ofrece una experiencia diferente, adaptada a los ritmos del campo y a las características propias de la temporada.
El otoño
El invierno
Primavera y verano
Los cereales
La leche
